Köttbullar är en klassisk rätt som passar utmärkt till både vardag och fest. Det finns olika recept på hur man gör dem, men det grundläggande är att man använder farsk köttfärs, grädde och brödsmulor. Köttbullarna kan serveras med potatis, grönkål eller lingon.
För att göra köttbullar du behöver:
1 kilo nygrillad eller farsk hamburgarefärs
2 ägg
3 dl mjölk
6 dl strimlad ungsstekt bacon eller flingor stekt bacon (ca 12 stycken)
4-5 matvete matskedar salt 2 teskedar svartpeppar 1 gul lök 3 vitlöksklyftor smör till stekning blandfond sojasås ev chilisås (grovhackad chili + vitvin vinegar) .…