Kategori: Matlagning

Enkel matlagning – tips och recept

Kan det vara så enkelt att äta god och nyttig mat? Ja, det kan det faktiskt. Med lite planering och efterföljande genomförande kan man lyckas med hur enkel matlagning som helst. Här kommer några tips på hur du gör:

Börja med att titta på vad du har i ditt skafferi och kylskåp. Ta sedan fram de råvaror som behövs för den middag eller de maträtter du vill tillaga.…

Spagetti carbonara – ett recept från Rom

Spagetti carbonara är en italiensk pasta som normalt innehåller bacon, ägg och parmesanost. Det finns många olika varianter på receptet men alla har dessa tre ingredienser i common. Detta är ett av Italiens mest kända och populära pasta recept och det går snabbt att laga. Spagetti carbonara passar perfekt till en busy weeknight eller när du vill imponera på dina vänner med en god matlagning.…

Så lagar du en klassisk kycklinggryta

Så lagar du en klassisk kycklinggryta:
1. Först sätter du på en stor gryta med vatten och låter det koka upp.
2. Sedan ska du skära kycklingen i mindre bitar och tillsätta den i grytan.
3. När kycklingen är mör, tar du ut den ur grytan och lägger åt sidan.
4. I samma gryta, fräser du sedan löken i smör tills den blir mjuk innan du tillsätter vitlöken och potatisarna som du har skalat och skurit i mindre bitar.…

Köttbullar – recept på en klassiker

Köttbullar är en klassisk rätt som passar utmärkt till både vardag och fest. Det finns olika recept på hur man gör dem, men det grundläggande är att man använder farsk köttfärs, grädde och brödsmulor. Köttbullarna kan serveras med potatis, grönkål eller lingon.

För att göra köttbullar du behöver:
1 kilo nygrillad eller farsk hamburgarefärs
2 ägg
3 dl mjölk
6 dl strimlad ungsstekt bacon eller flingor stekt bacon (ca 12 stycken)
4-5 matvete matskedar salt 2 teskedar svartpeppar 1 gul lök 3 vitlöksklyftor smör till stekning blandfond sojasås ev chilisås (grovhackad chili + vitvin vinegar) .…

Laga mat på budget – 5 tips

Det är inte alltid lätt att hålla koll på budgeten när man ska laga mat. Men det finns vissa saker som man kan göra för att försöka spara pengar. Här är 5 tips:

1. Planera dina måltider i förväg och gör en inköpslista innan du handlar. På så vis vet du exakt vad du behöver, och slipper köpa onyttigheter eller dubbelhushållning av ingredienser.…

Recept på veckans middag

Recept på veckans middag:

Nu är det dags för en ny vecka och då innebär det att det är dags för nya recept på maten som ska lagas under veckan. Jag har samlat ihop ett par favoriter som jag tror kommer smaka gott och som även är enkla att laga. Så här kommer recepten!

Måndag: Köttfärslimpa med stekt potatis och grönsaker.…